Кофейная основа даёт мягкую горчинку и бодрый кофейный профиль — он не перебивает добавки, а служит фоном. Банан добавляет натуральную сладость и сливочную текстуру: чувствуются ноты спелого банана, иногда с лёгким оттенком ванили. Шоколад (какао, шоколадный сироп или растопленный шоколад) делает вкус глубже: появляются тёплые шоколадные оттенки, в удачных сочетаниях — с намёком на какао-бобы или молочный шоколад.