Это устройство для заваривания методом пролива: вы насыпаете заварку во внутреннюю колбу, заливаете водой, даёте настояться, а затем нажимаете кнопку — готовый настой сливается во внешнюю стеклянную колбу, а чаинки остаются внутри. Так легко контролировать крепость: хотите покрепче — увеличиваете время настаивания перед сливом.